Lazac rétes párolt zöldség ágyon

Hozzávalók:

• 80 dkg lazac
• 4 fej (közepes) gomba
• 4 db koktélparadicsom
• 4 db brokkoli
• 4 db bébirépa
• 1 csomag rétestészta
• só
•  bors
• citrom

Elkészítés:

A lazacot serpenyőben 1 percig a bőrével lefelé sütjük. Sózzuk, borsozzuk, majd kivesszük az olajból és lehúzzuk a bőrét. Feldaraboljuk és az előzőleg négyzetekre vágott rétestésztába tekerjük. Tejföllel megkenjük a tetejét és előmelegített sütőben 180 °C-on 8 percig sütjük. A zöldségeket olivaolajon pároljuk kb 10 percig, aztán tányérra helyezzük a lazacrétes köré. Ízesítjük tetszés szerint.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!