Sültek

Citromos, rizses csirke receptje.

A szűzpecsenye baconben kiváló ötlet azoknak, akik nem szeretnek sokat pepecselni az ebéddel és mégis valami nagyon ízleteset akarnak készíteni. 4 fő részére három szűzpecsenye bőven elegendő. A húst 8-10 cm-es darabokra vágom, jól beborsozom és baconbe bugyolálom. Aki szereti, megtöltheti a rudacskákat aszalt szilvával, ami különleges, pikáns ízt ad a sültnek. Én a 6

  Hozzávalók: 2 csirkecomb, 1 fej lila hagyma, 1 alma, 10-15 szem aszalt szilva, egy marék szárított vörös áfonya (cranberry), 1 dl rosé bor A csirkecombokat előre bepácoljuk (6-8 órára vagy egy egész éjszakára). A páchoz szükséges 1 kiskanál dijoni mustár, 1 kiskanál gulyáspaszta, 1 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál olíva olaj, só, bors. A hagymát

Borjúsült öntöttvas edényben, hozzávalók: 70 dkg borjúhús 2 marék mélyhűtött vegyes erdei gomba 2 kis lila hagyma 5 zöld pepperoni paprika 2 dl marhahús alaplé 2 dl fehérbor só, őrölt bors A húst előre bepácolom (kb. 6 órát áll a benne): 1 kiskanál dijoni mustár, 1 kiskanál gulyáspaszta, 1 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál olíva olaj,