A Skeppshult ovális öntöttvas kacsasütő fedővel valamennyi tűzhelyen, így indukciós főzőlapon, sőt nyílt lángon, parázson is használható. Az öntöttvas edények előnye, hogy különösen jól vezetik, egyenletesen- és nagyon jól tartják a hőt. Kezelésük, tisztán tartásuk könnyű és szinte elpusztíthatatlanok. A tiszta öntöttvas rendszeres használata hozzájárul a szervezet vas háztartásának egyensúlyához. Az ételek tálalásához is kiválóan fel lehet használni, gondosan tervezett, ízléses formával rendelkezik, ami jól mutat az asztalon. A Skeppshult öntöttvas edényei nem tartalmaznak semmiféle kémiai anyagot, ami az étel készítése során, karcolásnál feloldódhatna.
A Skeppshult termékek, így a Skeppshult ovális öntöttvas kacsasütő fedővel is igen alaposan ellenőrzött nyersanyagból a svédországi Smaland gyár öntödéjében kézzel öntve készül. A több, mint 100 éves múlttal rendelkező Skeppshult Gjuteri az egyetlen öntöde egész Skandináviában, mely öntöttvas edényeket készít.
Valamennyi terméket igen szigorú vizsgálatnak vetnek alá. Az öntöttvas fedővel rendelkező öntöttvas lábas is legalább tíz alkalommal megy minőségi vizsgálaton keresztül. Az eredmény, hogy sem erős hőhatásra, sem mechanikai hatásra nem sérül, szinte egy életre szóló termék. Az öntöttvas kacsasütőt repceolajjal égetik be, ami szép fekete színt ad a terméknek, s egyben természetes, tapadásgátló felületet is képez, mindenféle további kémiai adalék hozzáadása nélkül. Az edényt azonnal használatba is lehet venni.
Az öntöttvas edények tisztítása:
Az első felhasználás előtt csupán egy langyos vizes öblítés ajánlatos, az esetleges por eltávolításához. Ezután az öntöttvas edényt gondosan meg kell szárítani. A beolajozott és nem rendesen megszárított termékek piszokra érzékeny felületén ugyanis foltok keletkezhetnek. Használat után rövid ideig langyos vízzel ki kell áztatni, majd kiöblíteni. Mosogatószer használata többnyire nem is szükséges. Mielőtt eltennénk, vékonyan repceolajjal kenjük át!
Az öntöttvas edényeket nem ajánlatos mosogatógépben elmosni, mert a mosogatószer kioldhatja a repceolajat.
Esetleges rozsdafoltok kezelése: A rozsdafoltot fémszivaccsal távolítsuk el. Az edény belső felét étolajjal kenjük be, majd tartsuk az edényt 175-200 fokon 15-25 percig, vagy míg az olaj megszárad. Ha kihűlt az edény, a maradék olajat konyhai törlőpapírral távolítsuk el. A gyár az öntöttvas termékekre 25 éves garanciát vállal.
Néhány hasznos tanács az öntöttvas edények használatához itt.
Orsolya –
Eleinte bizalmatlan voltam az öntöttvas edényekkel kapcsolatban. Amióta kipróbáltam, teljesen megváltozott a véleményem. Az ízek sokkal változatosabbak, a húsok hihetetlenül puhák. Ha valami igazán finomat szeretnék föltálalni, mindig öntöttvas edényben készítem.